美食，当心尝！现代人饮食西化，偏好汉堡、炸鸡、蛋糕等高油脂高热量的食物，但是台湾国民健康署提醒，这类食物不但会让人发胖，也会添加女性体内雌激素浓度，进而刺激胸部细胞成长，添加罹患乳癌的机率，应尽量避免。

　　上班族压力大，常常靠吃抒压，1名55岁从事零售业的姚女士即是其间一人，并且无肉不欢，柜子翻开也是满满的零食，毫不忌口，加上由于厌烦流汗，没有规则运动习气，体重一度飙高至90公斤，BMI高达35。2年前姚女士在淋浴时发现胸部有不明肿块，经医生诊断为二期乳癌，即便积极配合医治，术后恢复杰出，但乳癌的确已对日子形成诸多不便。
　　脂肪细胞堆积 雌激素浓度升高易致乳癌
　　国健署表明，女性朋友若偏好高热量、高油脂食物，形成体内脂肪细胞堆积，会添加血液中雌激素浓度，进而推进胸部细胞加快增生，有也许诱发乳癌；此外，肥胖同时也会添加体内芳香酶（aromatase）的活性，将体内雄性激素转化成雌激素，也会添加体内雌激素浓度。特别停经后妇人卵巢功能失去活力，脂肪细胞为雌激素生成主要场所，假如体重过重，乳癌种子也会悄然发芽健壮。
　　研讨指出，妇人BMI假如大于25，罹患乳癌危险就会添加17％，而BMI越高，危险越高，当BMI大于30，危险就会添加37％，BMI大于35，危险将添加近6成！

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