近年来，随着人口老龄化、人们生活方式和生活水平的改变，糖尿病已严重威胁到人类的健康，越来越多的人正遭受着糖尿病的困扰。其中“忌口”，已经成为他们日常生活中的一道“紧箍咒”。而“无糖”食品的出现，似乎成为了他们唯一的救命稻草。那么，糖尿病人可以放心吃无糖食品吗?

　　“无糖食品”真的“无糖”?

　　专家表示，市面上很多无糖食品准确来说应该是“无蔗糖食品”。按照国际通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但它可以含有糖的替代物，如食品生产企业一般采用的糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂，这些添加剂只要在国家标准允许的范围内就是安全的。

　　食品中的其他成分比如淀粉进入人体后同样会分解产生糖分，摄入过多会导致血糖升高，像饼干、糕点里，一般都含有小麦粉、玉米淀粉等“糖基物质”，依旧可以转化成葡萄糖，同样也不利于血糖控制。

　　糖尿病人要控制饮食，很多高热量食品都不能吃，但是有些人容易走入误区，以为买不含糖的食品就可以放心吃了。其实，买食品的时候，不仅要看是不是低糖或无糖，还要看看脂肪含量等。有些食品不含糖，却是高脂肪高热量食品。所以，糖尿病患者一个要知道目前市场上无糖食品的真正含义，合理控制无糖食品的摄入，另一个也要多看看配料表里的成分。

　　因此糖尿病患者及家属在选购时要看清楚包装上的配料表或营养成分表。有的无糖食品虽标明不含蔗糖，配料表中却标有糊精、麦芽糖、玉米糖浆，这些物质都属于水解淀粉物，碳水化物含量也很高或含能量较高，对于控制血糖都没有帮助，吃多了反而会成为“健康杀手”。

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